Alliant l’art ancestral du travail du fer \u00e0 l’esth\u00e9tique et \u00e0 la fonctionnalit\u00e9 moderne, la coutellerie continue de jouer un r\u00f4le fondamental dans notre vie quotidienne. La ville de Verdugal, dans la paroisse de P\u00eara do Mo\u00e7o, compte deux entreprises de coutellerie. – L’entreprise de coutellerie Adelino Pires & Filhos Lda a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1932 par Adelino Pires, alors qu’il n’avait que 20 ans. Adelino est n\u00e9 et a grandi \u00e0 Verdugal dans une famille d’artisans couteliers. Il a appris le m\u00e9tier aupr\u00e8s de son p\u00e8re Albino Pires (forgeron) et de son grand-p\u00e8re paternel. En 1985, ses fils sont pass\u00e9s du statut d’employ\u00e9s \u00e0 celui d’associ\u00e9s et l’entreprise a \u00e9t\u00e9 rebaptis\u00e9e Adelino Pires & Filhos Lda.- L’entreprise de coutellerie Ernesto Pires & Filhos, Lda a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e le 8 janvier 1948 par Ernesto Pires. Albino Pires (forgeron) fabriquait d\u00e9j\u00e0 des couteaux et des faux \u00e0 la main. L’art et le savoir-faire ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9s jusqu’\u00e0 aujourd’hui, ce qui se traduit par une gamme de produits (couteaux, faucilles et rasoirs) con\u00e7us selon des m\u00e9thodes artisanales et \u00e0 partir de mati\u00e8res premi\u00e8res soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es. Le design de la coutellerie Ernesto Pires & Filhos respecte la tradition et l’art.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categoria_ponto_interesse":[298],"duracao":[],"estacao_do_ano":[],"grupo_de_viagem":[],"tipo_de_experiencia":[268],"class_list":["post-10160","ponto_de_interesse","type-ponto_de_interesse","status-publish","hentry","categoria_ponto_interesse-artisanat","tipo_de_experiencia-culture-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n